Zeytin ve İncir Cennet ağaçları her ikisi de Bursa’nın simgesi! (3)
Kökleri çok derindedir… Gölgeyi ve nemi uzak tutar teninden, dört mevsim gelip geçse de dallarında yeşil, gri ve gümüş renkli yaprakları hep durur… Kendine özgü hafif kokulu, küçümencik sarı ve beyaz çiçekleriyle karşılar bahar aylarını. Sıcaklar başladığında siyah benekli meyvesinde değişimler başlar. Sonbahara girerken etlenir, yeşil yeşil oluverir, irileşir, olgunlaşır. Kıvrım kıvrım gövdesinin üzerinde gençleşir, gururlanır. Baktığınızda kuru bir gövdeden çıkan filizlerini görürsünüz çoğu kez. Üreticisi “piç” der bu filizlere… Hasat zamanı soğukların başlangıcına denk gelir. 1000 yıl yaşadığına şahitlik edecek kimse yoktur yöresinde. İnsanoğlunun katık ettiği, odunundan ısındığı, yağından beslendiği ulu bir ağaçtır sözü edilen. Kurur zamanla, sahibi tam üzülürken köklerinden çıkan filizlerle yeniden ağaca dönüşür, ölmez, öldürülemez…
Türklerin önce “zeytun” sonra da “zeytin” dediği “barış”ın simgesini yerinden yurdundan edecek çok ama çok önemli bir tasarının TBMM’de görüşülmesini istemiyorum. Tasarının iadesi için zaman çok geç değil.
Akdeniz havzasının en büyük gelir kaynakları arasında zeytin. Dünkü yazımda da belirttiğim gibi 789 bin metrekarelik Türkiye topraklarının yüzde 3’ü zeytin ağaçlarıyla kaplı. 500 bin ailenin geçim kaynağı. İlaç sanayinin kullandığı saflıkta zeytinyağı üretebiliyoruz. İtalya ve İspanya bizden aldığı zeytini ve zeytinyağını işlemlerin ardından dünyaya pazarlıyor. Dar gelirli ailelerin zeytin-ekmekle yaptığı kahvaltıları hatırlatmama bile gerek yok.
Milattan önce 6 binlerde zeytinin yenebilir hale getirildiği topraklardayız. Asurlular, Frigyalılar, Kilikyalılar, Persler, Romalılar, Araplar, Türkler… Yunanlılar, İtalyanlar, İspanyollar… Hepsinin ortak tüketim alışkanlıklarında zeytin hep var…
Anlatım ve yorumlara göre Cennet’te iki ağaç var; İncir ve zeytin. Ne gariptir ki her iki meyve de Bursa’nın simgesi… Dünyanın en iyi incirleri ve zeytini Bursa bölgesinde yetiştiriliyor ve biz zeytin ağaçları yerine madenleri tercih eden zihniyetin hazırladığı tasarıyı konuşuyoruz…
Havva ile birlikte cennetten kovulan Adem, öleceğini hissedince Allah’tan kendisini bağışlamasını istemeye karar verir. Oğlu Şit’i cennet bahçesine gönderir. Bahçenin bekçiliğini yapan melek, İyi-Kötü ağacından aldığı 3 tohumu Şit’e verir ve Adem öldüğünde tohumları ağzına koyarak gömmesini söyler. Adem ölüp Tabor Dağı’nda gömüldüğünde topraktan 3 ağaç yükselir. Zeytin, sedir ve selvi ağaçları… İlk yeşeren ise Zeytin ağacı olur. Tevrat, İncil ve Kur’an-ı Kerim’de yer alan zeytin için bilinen en eski Latince tümce şöyle;
“olea prima arborum umnium est
(Zeytin bütün ağaçların ilkidir)
Kıymayalım!
Not: Meclis Tarım Komisyonu’na sonradan gelen tasarı, Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonunda görüşülmeye devam edecek. Tasarının Torba Yasaya eklenmeyeceği belirtildi.
